آرد ستاره
آردی است که از قسمتهای داخلی دانه گندم استحصال شده و نسبت به آرد نول دارای مقدار ،گلوتن و خاکستر بالاتری می باشد و محصولات مناسب مانند نانهای حجیم و نیمه حجیم مخصوصا نان های استفاده می شود. این آرد بافت و رنگ مناسبی به محصولات داده می شود و با توجه به میزان گلوتن و کیفیت آن در افزایش حجم مناسب و ساخت بافت یکنواخت تاثیر کشور می باشد.
تامین کننده :
آرد زر
کاربر عادی
تماس با تامین کنندها
خاکستر : 0.700-0.501
گلوتن : کمینه 26
ارائه دهنده : کمینه 11
مصارف : نانهای حجیم و نیمه حجیم و برخی از شیرینی ها
دیدگاهتان را بنویسید
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.