آرد بربری
آردی است که از آندوسپم تهیه می شود و بیشتر در تولید نان بربری کاربرد دارد.
تامین کننده :
تولیدی آردداران
کاربر عادی
تماس با تامین کنندها
خاکستر : 0.85-0.7
رطوبت : 14.2
پروتئین : حداقل 11.5
گلوتن مرطوب : حداقل 27
اسیدیته : 2.4
اندازه ذرات به درصد
روی الک 475 میکرون : حداکثر 2
روی الک 180 میکرون : حداکثر 18
روی الک 125 میکرون : حداکثر 30
زیر الک 125 میکرون : حداکثر 50
دیدگاهتان را بنویسید
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.